Blader door artikelen

Voedselfamilies

De voedseltransitie is begonnen. 80% lokaal voedsel, kan dat?

Bijsturen is niet genoeg

De provincie Zuid-Holland heeft unieke mogelijkheden om wereldwijd voorop te lopen in de voedseltransitie. Met de aanwezigheid van alle soorten landbouw en voedselproductie, ruim 3,5 miljoen consumenten en een wereldhaven zijn alle ingrediƫnten compleet voor de sprong naar een duurzamer voedselweb.

Eten maken waar je blij van wordt

In opdracht van de provincie richtte Meneer de Leeuw het tijdelijke vernieuwingsnetwerk 'de Voedselfamilies' op. Wij geven ons tot 2020 om via concrete proeftuinen door te breken in de huidige manier van doen, denken en organiseren. Lees hier het verhaal van de Voedselfamilies.

Stop met concurreren op de wereldmarkt met melk en vlees. Daar zit geen toekomst in. (Jos Hugense)

Om een idee te krijgen...

Lees in deze open brief onze tien tips aan de Delflandse Vleesmeesters. Of bekijk het filmportret van Jan Duijndam, melkveehouder, pionier en smaakmaker bij de Zuid-Hollandse Voedselfamilies:

www.voedselfamilies.nl